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流體的剪切速率和剪切應(yīng)力的關(guān)系反映了其流變學(xué)性質(zhì)，根據(jù)二者的變化關(guān)系可將流體分為牛頓流體（或理想流體）和非牛頓流體。在沒(méi)有屈服力的情況下，牛頓流體的剪切應(yīng)力和剪切速率是線性變化的，純液體和低分子物質(zhì)的溶液均屬于此類。非牛頓流體的剪切應(yīng)力和剪切速率是非線性變化的，高聚物的濃溶液、混懸液、乳劑和表面活性劑溶液均屬于此類。在測(cè)定溫度恒定時(shí)，牛頓流體的動(dòng)力黏度為一恒定值，不隨剪切速率的變化而變化。而非牛頓流體的動(dòng)力黏度值隨剪切速率的變化而變化，此時(shí)，在某一剪切速率條件下測(cè)得的動(dòng)力黏度...

明膠：日常生活中的“隱形英雄”你有沒(méi)有注意到，在日常生活中的食物，藥物中如平時(shí)吃的果凍、甜品里，其實(shí)都藏著一種叫明膠的東西？沒(méi)錯(cuò)，明膠在日常食品中可是個(gè)大功臣！其實(shí)，明膠就是從動(dòng)物皮骨中提取出來(lái)的膠原蛋白，經(jīng)過(guò)處理后得到的。它不僅能讓食物變得更加Q彈，還對(duì)人體健康無(wú)害。什么是明膠？明膠，也叫吉利丁，是一種從動(dòng)物皮骨中提取出來(lái)的膠原蛋白。膠原蛋白是構(gòu)成動(dòng)物結(jié)締組織的主要成分，比如皮膚、骨骼等。通過(guò)加熱處理，可以得到明膠。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，明膠就是膠原蛋白的水解產(chǎn)物。明膠的用途明膠在食品...

一、原理和結(jié)構(gòu)靜止式Franz擴(kuò)散池是一種用于藥物透皮制劑釋放度試驗(yàn)的儀器，基于Franz擴(kuò)散原理，通過(guò)模擬藥物在皮膚上的滲透過(guò)程，評(píng)估藥物透皮制劑的釋放性能。該擴(kuò)散池主要由透皮杯、接收室和溫控系統(tǒng)等部分組成。透皮杯通常由石英玻璃制成，其底部與皮膚接觸，藥物制劑放置在透皮杯內(nèi)。接收室位于透皮杯下方，用于收集透皮后釋放的藥物。溫控系統(tǒng)則用于控制擴(kuò)散池內(nèi)的溫度，以模擬人體皮膚的溫度環(huán)境。在試驗(yàn)過(guò)程中，將透皮杯放置在接收室上，并加入適量的藥物制劑。通過(guò)溫控系統(tǒng)控制擴(kuò)散池內(nèi)的溫度，模...

測(cè)試樣品的影響1試樣顆粒大小與測(cè)試用量對(duì)熔點(diǎn)的影響通常大顆粒試樣的熱阻較大而使試樣的熔融溫度和熔融熱焓偏低，試樣的不規(guī)則形狀也會(huì)影響熔融溫度和熔融熱焓。所以一般建議減小試樣的顆粒度。因此受試樣品在測(cè)定前須置瑪瑙研缽中研細(xì)，保證試樣的均勻性。樣品測(cè)試用量的多少也是一個(gè)非常關(guān)鍵的影響因素。它會(huì)直接影響試樣內(nèi)溫度梯度。對(duì)于藥物的熔化這一吸熱反應(yīng)，太多的試樣用量將使溫度偏離線性溫度變化，即記錄的溫度總是大于實(shí)際溫度，試樣的熔點(diǎn)向高溫方向偏移。因此，用毛細(xì)管法測(cè)定物質(zhì)熔點(diǎn)時(shí)，試樣裝填高...

熔點(diǎn)是晶體物質(zhì)的重要物理特性，測(cè)定熔點(diǎn)是對(duì)固體有機(jī)化合物純度進(jìn)行判定的基本手段之一。但由于熱分析是一種動(dòng)態(tài)技術(shù)：所以在測(cè)定藥品熔點(diǎn)過(guò)程中，有很多因素會(huì)影響最終的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，有儀器測(cè)試條件方面的影響因素，如傳溫介質(zhì)、起始溫度、升溫速率、毛細(xì)管等，也有樣品方面的影響因素，如顆粒大小、試樣用量、試樣純度等。熔點(diǎn)儀在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用：?食品領(lǐng)域?：用于檢測(cè)食品的成分和質(zhì)量，如巧克力中可可脂的熔點(diǎn)，確定巧克力的品質(zhì)和成分。?制藥領(lǐng)域?：用于檢測(cè)藥物的質(zhì)量和純度，通過(guò)測(cè)定藥物的熔點(diǎn)判斷其...